Köttfärspaj

0
285
views

Idag blir det en inte så klassisk köttfärspaj. Jag brukar piffa till lite med olika kryddningar och den här ostcremen har jag gjort några gånger, blir riktigt gott.

Pajskal
3 dl mjöl
150 g smör
2 msk vatten
Arbeta ihop och lägg i kylen 30 min.
Kavla ut och täck en smord pajform. Grädda i ugnen på 225 grader i 10 min.

Köttfärssås
500 g köttfärs
1 burk/fp krossad tomat
2-3 msk chilisås (eller efter smak)
ca 1/2 påse tacokrydda
1 vitlöksklyfta
Salt
Smör

Ostcreme
2 dl turkisk yoghurt (eller cf)
2 dl riven ost (gärna prästost eller annan lagrad)
Salt
Dippkrydda cheese & bacon

När pajskalet är klart fyller du det med köttfärsen och toppar med ostcremen. Gratinera i ugnen tills det blivit lite färg.
Servera med sallad.

Previous articleDeltävling 1 Melodifestivalen
Next articleInskolningen klar
Jag heter Johanna Marklund och ägnar största delen av min fritid åt att göra något kreativt. Här kommer du mest att se det jag skapar, såsom scrapbooking och cardmaking, men även annat pyssel och hobbyutövande. På Facebook har jag en sida där du kan se uppdateringarna. Vill du se mer så finns jag även på Instagram.
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Lär sig hur dina kommentardata behandlas.